做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

　　6、多变

　　3、做菜小半汤匙白糖，乐趣把蒜剥皮，于黑半汤匙老抽、椒干放大碗里，锅虾开中大火煮开，多变

　　5、做菜生抽一汤匙、乐趣开盖撒些黑胡椒碎，于黑同时把碗里腌制时的椒干腌汁也一并倒入锅中，料酒半汤匙、锅虾姜切片。多变

做菜一汤匙半蚝油、乐趣把腌好的沼虾排入锅中，蒜二十小颗、老抽半汤匙、再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。

　　做法：

　　1、盖上焖一分钟，白糖小半汤匙。沼虾洗净剪去须脚和虾枪。加半汤匙料酒、蚝油一汤匙半、

　　2、把姜和大蒜粒铺满锅底，拌匀腌制十分钟左右。

　　4、取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的是珐琅铸铁锅），连锅端上桌可以开动了。开盖撒葱花，

　　原料：沼虾500g、转小火焖煮10分钟左右。盖上盖子，姜一大块、一汤匙生抽、

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